หมวดสินค้า

ซอส ยากินิกุ

ซอสสำหรับ ปิ้งย่าง
ยากินิกุ ทาเระ

Yakiniku Tare

" ฉลากสินค้าโฉมใหม่ "

ปรุงจากส่วนผสมที่ลงตัวของ ซอสถั่วเหลือง 2 ชนิด มีรสชาติอ่อนๆ
และกลิ่นหอมจากส่วนผสมคุณภาพดีจาก น้ำแอปเปิ้ล กระเทียม และหัวหอม
ปรุงง่าย สามารถใช้ได้ทั้งจิ้มและหมัก เข้ากันได้กับวัตถุดิบทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นหมู ไก่ เนื้อ หรือผัก

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

..ตัวอย่างวิธีการทำเมนูอาหาร..

เมนู ข้าวหน้าหมูย่าง BUTADON

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
1. หมูสามชั้น 240 กรัม

2. ยามาโมริ ซอสยากินิคุ 40 กรัม

3. หอมหัวใหญ่ 1/2 ลูก

4. ต้นหอม เล็กน้อย

5. งา เล็กน้อย

6. เกลือ เล็กน้อย

7. พริกไทยดำ เล็กน้อย

8. ข้าวสวย

วิธีปรุง
1. สไลด์หมูสามชั้นให้ได้ขนาหนาประมาณ 5 มิลลิเมตร ย่างหมูทั้งสองด้านพอประมาณบนกระทะ

เมื่อสีเริ่มเปลี่ยนเนื้อเริ่มสุกให้นำขึ้นมาพักไว้บนจานก่อน
2. หั่นหอมหัวใหญ่เป็นแว่น ผัดในกระทะพร้อมปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผัดจนหอมเริ่มสุกพอประมาณ

นำขึ้นตักวางบนข้าวสวยที่ใส่ในชามไว้
3. ใส่ซอสยากินิคุยามาโมริลงในกระทะตั้งไฟ เมื่อซอสเริ่มเดือดให้นำหมูที่เตรียมไว้ในขั้นตอนแรก

ใส่ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว
4. นำหมูวางลงบนหอมใหญ่ที่จัดเอาไว้ ราดด้วยซอสที่อยู่ในกระทะ โรยด้วยต้นหอมซอย งา และพริกไทยดำ

พร้อมเสิร์ฟ

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

เมนู เนื้อหมูผัดถั่วงอก ซอสยากินิขุ

ส่วนผสม
เนื้อหรือหมูสไลด์ 200 กรัม
ถั่วงอก 100 กรัม
แครอท 50 กรัม
หัวหอมใหญ่ 50 กรัม
ต้นหอมซอย เล็กน้อย
เกลือ เล็กน้อย
พริกไทย เล็กน้อย
ซอสยากินิขุ ตรายามาโมริ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
สาเก 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.นำหมูหรือเนื้อสไลด์ใส่ในชาม ใส่ซอสยากินิขุ ตรายามาโมริ น้ำมันงา และสาเกลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.ตั้งกระทะให้ร้อน นำหมูหรือเนื้อลงไปทอดจนสุก แล้วแยกไว้
3.หั่นหอมหัวใหญ่และแครอทเป็นชิ้นเล็กแล้วนำลงไปผัดในกระทะ
4.ใส่ถั่วงอกและเนื้อที่แยกไว้ลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5.ปรุงรสด้วยซอสยากินิขุ ตรายามาโมริ เกลือ และพริกไทย
6.ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------